Teljes ki�rl�s� keny�r - lenmagliszttel

Hozz�val�k:

el� t�szta, s�t�s el�tt 10-12 �r�val k�sz�tj�k

200gr teljes ki�rl�s� b�zaliszt
150gr v�z
5gr friss �leszt�

Egy vill�val �sszekeverem, egynem� gomb�cc�,  lefedve a pulton hagyom 10-12 �r�t, semmi m�s tennival� nincs vele.
Ez id� alatt t�lkel, visszaesik, a sik�rsz�lak meger�s�dnek, a keny�r sokkal leveg�sebb, puh�bb, tov�bb eltarthat�bb lesz.
Keny�r �ssze�ll�t�sa:
a teljes el�t�szta

100gr sima b�zaliszt
100gr lenmagliszt
75gr teljes ki�rl�s� b�zaliszt                   
50gr b�zasik�r
2tk s�
10gr friss �leszt�
30gr olaj
40gr habtejsz�n
160ml v�z*''
1 mk �r�lt �desk�m�ny
kev�s eg�sz lenmag a sz�r�shoz


alapanyagokat a Robotg�p �stj�be m�rem, �s ki dagasztom.  Sima, f�nyes t�szt�t dagasztok-, 45 percig kelesztem fedeles t�lban, majd kicsit �tnyomkodom, form�zom, szilikonos s�t�pap�rral b�lelt, fedeles j�naiba teszem, �jabb 45 percig pihentetem, majd bev�gom, v�zzel lef�jom, megsz�rom lenmaggal, ism�t lef�jom, �gy nem potyognak majd le a magok, legal�bbis nem mind.
El�meleg�tett 230 fokos s�t�ben s�t�m 30 percig, majd visszaveszem a h�t 200 fokra �s leveszem a fed�t, 15 percig s�l �gy, r�cson hagyom kih�lni.
Forr�s:http://nikknewlife.blogspot.hu/2016/01/teljes-kiorlesu-kenyer-lenmagliszttel.html?m=0

Hozz�sz�l�sok megjelen�t�se

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

Friss�t�s

Csak regisztr�lt felhaszn�l�k �rhatnak hozz�sz�l�st.