Budai kifli
Hozzávalók:
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg teljes kiőrlésű zabliszt
10 dkg Liszt
1 evőkanál Búzasíkér
25 dkg margarin
3dkg élesztő
¼ liter tej
2 kockacukor
parányi só
Töltelék:
15 dkg dió
15 dkg Eritrol
kevés tej
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. Deszkán összegyúrjuk a lisztet, margarint, élesztős tejet, pici sót. Azonnal kinyújtjuk nagyon vékonyra. Négyszögeket vágunk, darált dióból készült töltelékkel jól megtöltjük, felsodorjuk a kifliket és pihenő nélkül sütjük. Forrón, vaníliás cukorban megforgatjuk.
|