FITT BEJGLI

Hozzávalók: 
Tésztához:

·         120G ROSTMIX

·         170ML VÍZ

·         3 EGÉSZ TOJÁS (L-ES)

·         40G ERITRIT

·         8G SÜTŐPOR

·         30G OLVASZTOTT KÓKUSZOLAJ

·         PICI SÓ

Töltelék:

·         100G DARÁLT DIÓ + 50G ERITRIT

·         100 G DARÁLT MÁK + 50G ERITRIT

 Én a töltelékbe raktam egy kis tejet hogy ne legyen száraz

A tészta hozzávalóit kimérjük. Külön elkeverjük a száraz összetevőket és a folyékony összetevőket (1 tojás sárgáját külön, ezzel kenjük meg sütés előtt), majd miután egybedolgoztuk, két részre osztjuk és 20-30 percet állni hagyjuk. Bekeverjük addig is a töltelékeket. (Pluszban adható hozzá citrom- vagy narancshéj és/vagy fahéj, illetve mazsola vagy más aszalvány. ) A pihentetett tésztát vékony, téglalap alakúra nyújtjuk. (Picit, vizes kézzel átsimítottam a tetejét, hogy jobban rátapadjon a töltelék.) Megszórtam az egyiket a diós, a másikat pedig a mákos töltelékkel. Feltekertem, megkentem a félretett tojássárgájával. Hústűvel átszúrkáltam, hogy a távozó gőz ne nyomja szét a tésztát és így ne repedjen ki. Szorosan egymás mellé tettem a két rudat, hogy összesüljenek. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

Hozzászólások megjelenítése

Súgó Még nincs hozzászólás.

Frissítés

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.