Teljes ki�rl�s� keny�r!!!!

Ma megint k�sz�lt egy teljes ki�rl�s� keny�r, de ezt most sokmagosan, �s form�ban k�sz�tve!!!

 

30 dkg teljes ki�rl�s� b�zaliszt 

5 dkg r�tes liszt 

5 dkg b�zakorpa 

2 te�skan�l s� 

1 5 g �leszt�   

1.5 dl kefir 

1,5 dl v�z   

3 k�v�skan�l lenmag t etej�re t�k �s napraforg� mag

 

A dagaszt�ba m�rek minden alulra a s�t r� a liszteket azt�n a t�bbi hozz�val�kat, alaposan kidagasztom, el�g ragacsos ez a fajta t�szta de lehet az�rt dolgozni vele. e ls�re 40 percet hagytam kelni.. azt�n 30 percenk�nt hajtogatom... ezt 3 alkalommal csin�lom, a negyedik hajtogat�s m�r a form�z�s, a keny�r form�t s�t�pap�rral b�leltem ki, bele a megform�zott kenyeret, nekem k�t form�m is van a m�sikat r�tettem, itt is hagytam 15 percet, ekkor bev�gtam, �s alaposan lef�jtam v�zzel, megsz�rtam a magokkal �s a m�sik form�t r�t�ve beraktam a s�t�be.. el�sz�r kis l�ngon s�t�ttem, kb 180 fokon, majd mikor levettem a tet�t r�la �n ki is vettem a form�b�l �s 10 percet m�g s�t�ttem 220 fokon j� ropog�s lett, kivettem a s�t�b�l �s ekkor is lespricceltem kitettem a teraszra ....

 

 

A recept inen

http://borosvalikonyhaja.blogspot.hu/search/label/keny%C3%A9r

 

 

Hozz�sz�l�sok megjelen�t�se