Bacon�s - t�r�s pog�csa

A t�szt�hoz

40 dkg Teljes ki�rl�s� liszt

5dkg sik�r

15 dkg finomliszt

50 dkg margarin

500 g t�r�

2 tk s�

2 db toj�s

50 g �leszt�

A t�ltel�khez

50 dkg Bacon szalonna kock�zott

 20 dkg f�st�lt sajt

A tetej�re:

2 db toj�s

10 dkg sajt (ez nem f�st�lt)

Elk�sz�t�s

70 perc

A t�szt�hoz val�kat �sszegy�rjuk. A liszt mennyis�ge nagyon f�gg a t�r�t�l. Addig adjuk hozz� a lisztet, am�g nem ragad a kez�nkh�z, de m�g el�g l�gy a t�szta.

A bacon-t apr� darabokra v�gjuk, a sajtot lereszelj�k. (Nem sz�ks�ges, de �n szeretem el�tte zs�rj�ra s�tni a bacon kock�kat. Szerintem �gy finomabb.)

A t�szt�t kiny�jtjuk, �s belet�ltj�k a bacon-t �s a reszelt sajtot. F�ltekerj�k, mint a r�test.

�jra kiny�jtjuk, �s kiszaggatjuk. �n kicsi, kb. 3 cm �tm�r�j� pog�csaszaggat�t haszn�ltam. A pog�cs�kat �tpakoljuk s�t�pap�rral b�lelt tepsire.

Megkenj�k toj�ssal, �s megsz�rjuk reszelt sajttal (ez m�r nem f�st�lt).

Betoljuk a 175 C-ra el�meleg�tett s�t�be �s kb. 15 perc alatt, h�l�gkever�ses �zemm�dban megs�tj�k.

Ezt a receptet virtu�lis Bar�tn�mnek Bal�zsn� S�ndor Zsuzsinak receptjei alapj�n prob�ltam �t alak�tani egy eg�szs�gesebb receptre sokat tanultam t�lle.Szeretettel az oldala mindenkinek aj�nlok 

http://egyegeszsegesebbelet.cafeblog.hu/