Pizzs csiga
Hozzvalk:
100 gr NoCarb rost stmix
2 evkanl kkuszzsr
2,5 gr leszt
egy kis kanl eritrit
1 dl mandula tej
2dl langyos vz
csipet s
A tltelk :
Kechup 1/2 tmls sajt 50 gr
Kockzott Bacon
light trappista sajt a dsztshez
Elkszts:
Az lesztt felfuttatom az enyhn destett felmelegtett tejben. Ez id alatt a kkuszzsrt sztmorzsolom a sval elkevert lisztben. Ha feljtt az leszt hozzadom a mr zsrral elkevert liszthez s adok hozz mg annyi langyos vizet (ez nekem 2 dl volt), hogy jl dagaszthat tsztt kapjak. J alaposan tdolgozom a tsztt!!!! Aki mr ksztett kelt tsztt, ne azt az llagot vrja, ez jval masszvabb tszta, de knny vele dolgozni…. Kis idre (kb. fl ra) meleg helyre teszem, hagyom mg egy kicsit kelni.
Amikor elkszlt a tszta egy picit tdolgozom, majd kinyjtom kb. fl centi vastagsgra. Ezutn megkenem a srtett paradicsommal, feltekerem, egy centimter vastagsg szeletekre vgom, elfektetem a tepsiben s finomra reszelt sajttal megszrom.
Elmelegtett stben arany barnra stm. ;)
Ebbl a mennyisgbl kb. 16 db csiga kszthet!

|