�zletes, sajtos-joghurtos pog�csa

Hozz�val�k:

420 gramm teljes ki�rl�s� liszt

180 gramm finomliszt

30 gramm �leszt� (friss)

150 gramm nat�r joghurt

80 gramm margarin (70%-os zs�rtartalm�)

6 gramm s�

 100 ml tejsz�n (�n f�z�tejsz�nt haszn�ltam)

100 ml langyos v�z

2 darab toj�s + ken�shez

Elk�sz�t�se: kim�rtem a robotg�pem �stj�be a liszteket, az �leszt�t �s a s�t (�gyelve arra, hogy ne ker�ljenek k�zvetlen egym�s mell�), a puha margarint, a toj�sokat �s ajoghurtot. Mik�zben dolgozott a g�p, folyamatosan adagoltam a folyad�kot. A folyad�k mennyis�ge minim�lisan v�ltozhat a lisztek min�s�g�t�l (s�t, ha csak feh�r lisztet haszn�ln�k, akkor minden bizonnyal j�val kevesebb folyad�kra lenne sz�ks�g�nk). Egy l�gy t�szt�t kaptam, amit 45 percre, szorosan lefedve kelesztettem. Mikor dupl�j�ra kelt, kiny�jtottam, hajtogattam, ny�jtottam �s egy tetsz�leges m�ret� pog�csaszaggat�val (az eny�mnek n�gy centim�ter �tm�r�je van) kiszaggattam.

Hajtogatva

Szaggatva

Toj�ssal kenve, sajttal megsz�rva

S�t�pap�rral b�lelt tepsibe rakosgattam �ket, v�konyan megkentem toj�ssal �s megsz�rtam reszelt sajttal. Ha id�nk engedi, adjunk m�g nekik 15 percet, hogy ism�t megkelhessenek. El�meleg�tett s�t�ben, k�zepes l�ng felett nagyj�b�l 20 perc alatt aranybarn�ra s�t�ttem �ket.

T�panyag�rt�kek: �sszesen 1054 gramm kis�lt pog�cs�m lett, ebben 3454 kal�ria, 139,4 gramm feh�rje, 127,8 gramm zs�r �s 407,5 gramm (a sz�nhidr�tdi�ta szab�lyai szerint sz�molva 398,4 gramm) sz�nhidr�t lett benne nekem.

a recept inenn 

http://egyegeszsegesebbelet.cafeblog.hu/2016/10/17/izletes-sajtos-joghurtos-pogacsa/

Hozz�sz�l�sok megjelen�t�se

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

Friss�t�s

Csak regisztr�lt felhaszn�l�k �rhatnak hozz�sz�l�st.